Brombær & melonsalat
En frisk dessert med masser af vitaminer.
4
Ingredienser
- kødet af 1 honningmelon
- 200-250 g brombær
- saft af 1 stor citron
- 1-2 spsk honning
- 1-2 tsk fintreven ingefær
- frisk mynte
Sådan gør du:
- Skær melonkødet i tern eller kugler og bland dem med brombærrene. Rør citronsaften med honning, smag til med ingefær og bland frugten med marinaden. Lad gerne salaten trække, før den serveres med frisk mynte.
- Energi pr. person: 90 kcal, fedt 7%, protein 7%, kulhydrat 86%
