Opskrift på byggrynsklatkager med hybensyltetøj

Byggrynsklatkager med hybensyltetøj

Af: Liselotte Gais Kjeldsen og Betina Repstock
Foto: ALT for damerne
Opskrift
ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 2 dl byggrynsflager
  • 1 æg
  • 1 spsk mel
  • 1 spsk rørsukker
  • ½ tsk kanel
  • 2 spsk smør
  • 1 dl hybensyltetøj.

Sådan gør du

  1. Kom byggrynsflagerne i en stor skål, tilsæt vand så det står 1 centimeter over grynene og bag under låg i mikroovn i 5 minutter. Køl derefter grøden lidt af. Bland derefter æg, mel, sukker og kanel i grøden.
  2. Smelt smørret på en pande og steg klatter af grødblandingen gyldne. Server klatkagerne rygende varme med hybensyltetøj og eventuelt kanelsukker.
klatkager dessert dansk mad alt-for-damerne opskrift julemad mad