Opskrift på chokolademarengs med tyk yoghurt

Chokolademarengs med tyk yoghurt

Af: Vibeke Lehn og Anne Jørgensen Pøhl
Foto: Andreas Wiking
Opskrift
ALT for damerne

Næringsindhold

  • Energi pr. person:
    180 Kcal
  • Fedt:
    6 %
  • Protein:
    15 %
  • Kulhydrat:
    79 %

4

Ingredienser

  • 1 bæger pasteuriseret æggehvide
  • 100 g sukker
  • 1 spsk kakao
  • 2 tsk majsmel
  • 1 tsk lys balsamicoeddike.
  • Servering:
  • 4 spsk græsk yoghurt
  • 250 g blåbær.

Sådan gør du

  1. Sæt ovnen på 130 grader.
  2. Pisk æggehviden stiv og pisk sukkeret i ad et par gange.
  3. Bland kakao og majsmel, vend og fold blandingen i dejen med vineddiken.
  4. Sæt – med en dessertske fire store, flade marengs på en plade med bagepapir og bag dem 30-40 minutter.
  5. Servér marengsene lune med græsk yoghurt og blåbær.
opskrift marengs mad fransk mad dessert chokolade alt-for-damerne