Cremet gedeost med rosmarin-grissini
4
Ingredienser
- 120 g cremet gedeost i aske
- 3 spsk piskefløde.
- 100 g durummel
- 10 g gær
- 1 dl
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk groft salt
- 2 tsk hakket rosmarin.
Sådan gør du
- Rør ost og fløde sammen og stil det koldt indtil servering.
- Opløs gæren i vandet, tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen grundigt. Tilsæt eventuelt mere vand eller mel, hvis dejen trænger til det – den skal være som en god bolledej. Lad dejen hæve 1 time, rul den ud til lange tynde stænger, som du bager sprøde i en 180 grader varm ovn i 8-10 minutter.
