Crostini med grov kikærtemos og oregano
4
Ingredienser
- 1 flute
- 1 dåse kikærter
- ½ citron
- olivenolie
- 1 fed hvidløg
- oregano
- salt.
Sådan laver du crostini
- 1. Varm ovnen op til 200 gr. Skær brødet i skiver, dryp med en smule olie og rist brødet i ovnen i 5-8 min.
- 2. Lav en grov mos af kikærterne ved at bruge en en gaffel eller en stavblender. Tilsæt 1-2 spsk citronsaft og 2-3 spsk olivenolie. Smag til med salt.
- 3. Halvér hvidløgsfeddet og gnid det ristede brød på den ene side med hvidløgsfeddet. Smør kikærtermosen på, dryp med lidt olie og pynt med lidt frisk oregano. Servér.
