Drømmekagegrød

Kage møder grød: Opskrift på 'Drømmekagegrød'

Er du træt af den kedelige havregrød? Fortvivl ikke! Det er nemt at pifte dagens første måltid op. Prøv denne grød med smagfuld drømmekage-topping - den kan hurtigt gå hen og blive dagens bedste måltid.

6 personer

Total:40 minutter

Ingredienser

  • 1 dl risottoris
  • 1 dl vand
  • ½ l let- eller sødmælk
  • ½ tsk. salt
  • korn af ½-1 stang vanilje eller 1-2 tsk. vaniljepulver
  • 50 g smuttede mandler
  • 75 g smør
  • ½ dl mælk
  • 125 g brun farin
  • 75 g kokosmel
  • 1 banan
  • 2 dl friske tern af ananas
  • 75 g blåbær

Sådan gør du:

  1. Start med grøden. Kom risen i en si, og skyl den under koldt vand. Kog risen et par min. i vandet.
  2. Tilsæt mælk, salt og vanilje. Lad det koge ved svag varme ca. 40 min. under låg.
  3. Rør nogle gange undervejs, så grøden ikke brænder på.
  4. Hak mandlerne. Varm dem kort med under omrøring.
  5. Fordel grøden i 6 dybe tallerkner.
  6. Nu laves drømmekagetopping. Smelt smør, mælk og farin sammen i en lille gryde.
  7. Kom kokosmelet i og rør.
  8. Pynt grøden med bananskiver, ananastern, blåbær og drømmekagetopping.