Kage møder grød: Opskrift på 'Drømmekagegrød'
Er du træt af den kedelige havregrød? Fortvivl ikke! Det er nemt at pifte dagens første måltid op. Prøv denne grød med smagfuld drømmekage-topping - den kan hurtigt gå hen og blive dagens bedste måltid.
6 personer
Total:40 minutter
Ingredienser
- 1 dl risottoris
- 1 dl vand
- ½ l let- eller sødmælk
- ½ tsk. salt
- korn af ½-1 stang vanilje eller 1-2 tsk. vaniljepulver
- 50 g smuttede mandler
- 75 g smør
- ½ dl mælk
- 125 g brun farin
- 75 g kokosmel
- 1 banan
- 2 dl friske tern af ananas
- 75 g blåbær
Sådan gør du:
- Start med grøden. Kom risen i en si, og skyl den under koldt vand. Kog risen et par min. i vandet.
- Tilsæt mælk, salt og vanilje. Lad det koge ved svag varme ca. 40 min. under låg.
- Rør nogle gange undervejs, så grøden ikke brænder på.
- Hak mandlerne. Varm dem kort med under omrøring.
- Fordel grøden i 6 dybe tallerkner.
- Nu laves drømmekagetopping. Smelt smør, mælk og farin sammen i en lille gryde.
- Kom kokosmelet i og rør.
- Pynt grøden med bananskiver, ananastern, blåbær og drømmekagetopping.
