Et stykke med røget hellefisk
Skøn forret.
(4 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 25 min.
- Kødet er fryse-egnet
- 8 skiver hellefisk (koldrøget)
- 4 skiver hvedebrød (evt. med smør)
- Rå salat:
- 2 avocadoer (tern)
- 2-3 spsk lime- eller citronsaft
- 2-3 stilke bladselleri (stykker)
- 1 bundt / 8-10 radiser (skiver)
- 2 spsk purløg (fintklippet)
- salt og friskkværnet peber
- 4 blade grøn salat
- Bland avocado med lime- eller citronsaft, bladselleri, radiser og purløg.
- Krydr med salt og peber.
- Kom salatbladeog hellefisk påbrødskiverne og fordél den rå salat på dem.
- Servér straks.
