Jordbærsorbet
En frisk og læskende sorbet med den smukkeste farve.
Jordbærsorbet
- 500 g søde og smagfulde jordbær, helst danske
- ½ liter æblemost
- 2 spsk flydende honning
- 2 spsk fintrevet ingefær
Sådan laver du jordbærsorbet
- Hæld æblemosten i en kasserolle, og lad den koge ind til en tredjedel. Lad den køle ned, til den er helt kold i køleskabet.
- Blend jordbær, afkølet æblejuice, honning og ingefær til en lind masse, og kør den på ismaskine, til konsistensen er som blød sorbet. Opbevar på frys.
- Alternativt fryses den efter samme opskrift som chokoladesorbeten.
PRØV OGSÅ: Kokos-banan-parfait
