Hjemmelavet granola
Det er heldigvis ikke spor svært at lave sødt og sprødt tilbehør til din yoghurt.
4
Ingredienser
- 150 g blandet tørret frugt
- 300 g grovvalsede havregryn
- 1 spsk jomfrukokosolie
- 150 g blandede mandler, valnødder, pistacienødder, pekannødder, cashewnødder, sesamfrø, hele hørfrø og græskarkerner
- 2 spsk honning
- 1 dl æblejuice
- 1 spsk vaniljepulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk uraffineret flagesalt
- 1 knsp friskkværnet peber
- Sådan gør du:
- 1. Sæt ovnen på 150 grader. Skær de tørrede frugter i små stykker, og læg dem i en skål. Bland havregryn, jomfrukokosolie, nødder, frø, honning, æblejuice og krydderier i en pande, og varm massen op under omrøring, til kokosolien er smeltet og saltet opløst. Bland det grundigt, og fordel det på en bageplade med bagepapir.
- 2. Sæt det i ovnen ved 150 grader i cirka 40 minutter. Rør i det cirka hvert 10. minut. Når det er gyldent og sprødt, tager du det ud. Lad det køle af, og bland herefter de tørrede frugter i.
