Honninghjerter
Der kan bages små ellerstore hjerter. Pynt demefter eget valg.
Ingredienser
- Arbejdstid: 45 min.
- Bagetid: ca. 6 min.
- Opbevares i dåse
- 225 g honning
- 125 g brunt farin
- 50 g smør/margarine
- 1 tsk ingefær
- 1 tsk kanel
- 1 tsk allehånde
- 1/2 tsk natron
- ca. 375 g mel (ca. 6 dl)
- Pynt:
- glasur, chokolade, mandler, krymmel m.m.
- Smelt honning, farin ogfedtstof i en gryde. Taggryden fra varmen oglad det svale lidt.
- Blandkrydderier og natron imelet og rør det i denafsvalede fedtstofmasse.
- Ælt dejen sammen– dejen er nu megetlind, så det er en godidé at lade den svalelidt, inden den udrulles.
- Udstik julehjerter, storeog små, sørg også for,at der udstikkes et hultil bånd, så figurernekan hænges, hvis deskal det.
- Kom dem påbagepladen belagt medbagepapir.
- Bag dem ved200 grader i 6-8 min.,alt efter hvor store ogtykke hjerterne er.
- Laddem svale helt, inden dedekoreres med flormelisrørt sammen med pasteuriseretæggehvide.
- Flækkede mandler,cocktailbær, krymmelm.m. kan bruges sompynt.
