Hvidkålssalat med sennepsdressing
Nem og frisk salat
(4 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- 200 g hvidkål (yderblade)
- 2 røde æbler (tynde skiver)
- 1½ dl syrnet fløde 9 % ell. cremefraiche 18 %
- 1 spsk grov sennep
- salt og peber
- 25 g hasselnødder (grofthakkede)
- ½ bakke karse
- Yderbladene er bedst til denne salat, fordi de er helt tynde. Skær yderbladene i trekanter og bland kålen og æblerne på et fad.
- Rør cremefraichen sammen med sennep og smag dressingen til med salt og peber.
- Dryp salaten med dressing, drys med nødder og klippet karse og servér.
