Skøn dessert med whisky & kaffe: Sådan laver du Irish coffee-is
Hvis du elsker en god hjemmelavet is og en lækker Irish coffee, så er du kommet til det helt rette sted. Her får du nemlig opskriften på en skøn Irish coffee-is, der med garanti vil gøre lykke som dessert efter en lækker middag. Få opskriften på den lækre is med Irish coffee her:
4 pers.
Ingredienser
- 50 g lys farin
- 4 spsk. meget stærk kaffe
- 5 spsk. whisky
- 6 past. æggeblommer (3 bægre)
- 100 g lys farin
- 5 dl piskefløde
- Pynt: chokoladebønner
Sådan laver du is med Irish Coffee:
- Opløs farinen i kaffe og whisky.
- Pisk æggeblommerne meget luftige med farin. Pisk fløden til skum.
- Bland æggesnapsen med flødeskum, og frys blandingen i portionsglas eller en stor enlitersform.
- Tjek, om isen skal tempereres 15 min. i køleskab inden servering, eller om den kan serveres direkte fra fryseren.
- Pynt med mokkabønner.
