Opskrift på dessert med champagnesorbet

Isdessert: Pink champagnesorbet

Af: Cecilie Svensson
Foto: Line Thit Klein
Opskrift
ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 4 dl pink champagne
  • 2,5 dl hvidt sukker
  • 3,5 dl vand
  • 0,5 dl pink grapesaft
  • 0,5 dl citronsaft
  • Evt. et par dråber rød frugtfarve...

Sådan laver du isdessert

  1. Bring champagne, sukker og vand i kog, og lad det simre indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt grape- og citronsaft og tilbered sorbeten i en ismaskine efter instruktioner eller hæld blandingen i en lufttæt beholder og sæt sorbeten i fryseren. Se afsnittet om tips og tricks for den videre fremgangsmåde.

Tip

Undgå at bruge alt for sødt boblevand. Det fortrænger nemlig den friske og syrlige smag.

nytårsdessert mad hjemmelavet is dessert dansk mad alt-for-damerne opskrift