Iskaffe: Slim & spicy
Prøv disse to bud på iskaffe som begge er kalorielette, og smager fantastisk.
2 personer
Iskaffe
- 3 dl espresso
- 2 spsk. rørsukker
- 1 dl minimælk
- 1 spsk. groft knuste kaffebønner
- 1 spsk. raw cacao nips
- 4 dl god stærk kaffe
- 1 spsk. rørsukker
- 1 knsp. stødt kardemomme
- 1 spsk. knækket kanelstang
- Isterninger
- Evt. lidt knuste kaffebønner
Iskaffe
- Smag den nybryggede kaffe til med rørsukker, tilsæt mælk og lad latten køle helt af.
- Hæld caffe latten i en lav form af plast, og sæt den i fryseren.
- Rør eller skrab undervejs med lange tag i den letfrosne caffe latte, og brug en gaffel, således at der ikke dannes store iskrystaller.
- Frys latten et par timer.
- Ved serveringen skrabes latten op i høje glas med isterninger og drysses med groftknuste kaffe- og kakaobønner.
Slim & spicy
- Bland og smag kaffen til med sukker og krydderier.
- Hæld isterninger i høje glas, hæld kaffen over og drys med knuste kaffebønner.
