Istærte med bund af rugbrød og marcipan
Ingredienser
- (6-8 personer)
- 125 g rugbrød
- 125 g marcipan
- 75 g mandler
- 1 l vaniljeis (eller anden smag)
- 500 g friske bær
- evt. mynte eller citronmelisse
- Riv rugbrød og marcipan groft og vend det sammen med grofthakkede mandler.
- Pres det ud i bunden af en tærteform (22 cm) foret med film og sæt det i fryseren 1/2 times tid.
- Tag isen ud af fryseren og lad den blive lidt blød.
- Fordel isen på tærtebunden og sæt den tilbage i fryseren min. 1 time.
- Pynt tærten med friske bær og evt. grønne blade og server straks.
