Jordbærkoldskål
Det her er nok nærmere en smoothie end en rigtig koldskål. Men den smager af koldskål og sommer, og så tager den ikke mange minutter at lave.
Ingredienser
- Nok til 3-4 personer
- 300 g jordbær, rensede og klargjorte
- ½ stang vanilje, kornene heraf
- 1 moden banan
- 2 bløde dadler, uden sten
- 1 liter kærnemælk
- 2 spsk agavesirup
- Topping:
- lidt ristede nødder, f.eks.
- mandler og pistacienødder
- friske jordbær
Sådan gør du
- Blend jordbær, vanilje, banan, dadler og kærnemælk. Smag til med agavesirup, og server koldskålen toppet med lidt ristede, hakkede nødder og skiver af friske jordbær.
