Juletræ af peberkager
Bag et juletræ af fine stjerneformede peberkager, og brug dem som pyntpå julebordet, hvis dem med en sød tand kan holde fingrene fra dem ...
Total:20 minutter
Glasur:
- 1 æggehvide
- ca. 4 dl flomelis
- ½ tsk eddike
Glasur:
- Bland æggehvide, flormelis og eddike. Tilpas mængden af flormelis efter, hvor tyk du vil have glasuren.
- Fyld glasuren på en sprøjtepose med en lille tylle eller i en frysepose, og klip et lille hul i hjørnet.
- Når kagerne er afkølet helt, tegner du en tynd glasurstreg rundt i kanterne af alle kagerne.
- Bagefter tager du en lille ske og glaserer kagerne inden for stregerne, så de bliver helt dækket med glasur.
Juletræ:
- Start med en af de største peberkager. Put en lille klat glasur på midten af kagen, og placer en peberkage i samme størrelse ovenpå, men sådan, at takkerne ligger forskudt.
- Fortsæt på den måde opad, så du får den fine juletræsform. Kagerne skal blive mindre og mindre, jo højere du kommer op.
- Stil en af de små stjerner på højkant øverst som topstjerne på træet.
- Pynt til sidst med glasur og flormelis strøet igennem en si.
Peberkage puslerier
Se ingredienser her:Julens fineste peberkager
