Kalorielet tomatsuppe
(1 person)
Kalorielet tomatsuppe
- 1 dåse hakkede tomater, gerne økologiske
- ½ bouillonterning
- 50 g peberfrugt
- 25 g løg
- 1 tsk. oregano
- salt, peber
- 25 g yoghurt, drænet
- Hæld de hakkede tomater i en lille gryde sammen med den halve bouillonterning, og bring det i kog.
- Hak peberfrugt og løg, og lad det koge med.
- Tilsæt krydderierne og kog suppen i 5-10 min., til grønsagerne er møre.
- Blend den færdige suppe, til den er cremet og har en ensartet konsistens.
- Hæld suppen i en suppekop, rør yoghurt i, og server straks.
