Kartoffel- og løgklatkager
Kartoffel- og løgklatkagerne er perfekte som tilbehør til kød- og fiskeretter, men kan også bruges på frokostbordet.
2 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Stegetid: 10 min.
- Ikke fryse-egnet
- 300 g kogte kartofler
- 2-3 forårsløg
- 1 lille æg
- 25 g smør
- kommen
- salt og peber
- Riv kartoflerne groft og snit de rensede forårsløg fint. Bland dem i en skål og tilsæt det sammenpiskede æg.
- Smag til med salt og peber og bag små klatkager på en pande med smør.
- Servér med et drys kommen som tilbehør til fisk eller kød eller sammen med andre grønsager.
