Kineser-haché
En nyfortolkning af spaghetti med kødsovs.
3
Ingredienser
- 1 spidskål eller 1/2 hvidkål
- 2 løg
- 400 g hakket oksekød
- (7-12%) økologisk
- lidt smør til stegning
- salt og peber til at smage til
Sådan gør du
- Snit dit løg i halve, tynde skiver. Start med at svitse det på en stor pande med høj kant eller gryde. Snit dit kål helt fint, i tynde skiver. Når løgene er gyldne, kommer du al kålen i. Det skal vendes, og have middelvarme i 10-15 minutter. Salt det lidt allerede nu. Når det er blødt og medgørligt, skraber du kål og løg ”til side” i panden/gryden, og så kommer du oksekødet på panden og bruner det. Når det hele er brunet, blandes kål og kød. Smag til med salt og peber.
