Opskrift på kylling i Römertopf

Kylling i Römertopf med æble, salvie, selleri, rosmarin & oliven

Römertopf er en slags lergryde eller stegeso. Du kommer en masse skønne urter, grønt og kød i den – ind i ovnen og så står den der og hygger sig. Alle vitaminer og mineraler bliver i gryden. Det er en virkelig dejlig og nem måde at lave mad på.

Af: Mira Arkin
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift
ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 1 stor økologisk kylling
  • 2 æbler
  • 1 bundt salvie
  • ½ selleri
  • 1 bundt rosmarin
  • 20 kalamata-oliven
  • 1 økologisk citron
  • 2 dl hvidvin

Sådan gør du

  1. Kom hele molevitten ned i din Römertopf – kyllingen først og derefter de resterende ingredienser.
  2. Følg instruktionen for stegesoens brug, men regn med, at retten skal have ca. 1 time ved 225 grader.

3 skønne retter med rodfrugter

alt-for-damerne nem aftensmad mad kylling dansk mad stegeso opskrift