Kyllingespyd & delikat salat
Næringsindhold
- Energi pr. person:402 Kcal
- Fedt:14 %
- Protein:35 %
- Kulhydrat:51 %
4
Ingredienser
- 750 g broccoli
- 2 rødløg
- 2 æbler
- 100 g rosiner
- 1½ dl syrnet fløde
- ½ dl eddike
- 2 spsk sukker
- salt, peber
- 400 g kyllingeinderfilet
- lidt olie til stegning.
Sådan gør du
- Del broccolien i små buketter. Snit rødløgene fint og skær æblerne i små tern.
- Vend det hele i syrnet fløde rørt med eddike og sukker og smag til med salt og peber. Lad salaten trække mindst 15 minutter.
- Sæt kyllingekødet på spyd og steg dem i lidt olie ca. 3 minutter på hver side og servér dem til salaten.
