Nem limemarineret kylling med årstidens grønt
All in one pot - Bland kød, grønt og en god marinade i en stor bradepande. Sæt den i ovnen, og du får et skønt måltid – nemmere bliver det næsten ikke.
4
Ingredienser
- 1 frisk kylling 1,2 kg
- Marinade:
- 1 tsk five spice-krydderi
- 2 spsk neutral olie
- ½ dl sojasauce eller tamari
- 2 spsk honning
- saft af 1 lime
- salt, peber
- 2 porrer
- 2 peberfrugter
- 2 søde kartofler
- 150 g skalotteløg
- halve lime & citroner
- frisk koriander
Sådan gør du:
- Flæk kyllingen igennem, dup den tør og gnid den godt med den sammenpiskede marinade.
- Læg kyllingen i en bradepande, skær grønsager og citrusfrugter i mindre stykker, læg dem ved kyllingen og dryp den resterende marinade over.
- Sæt bradepanden i ovnen ved 225° i 35-40 minutter, til kyllingen er stegt.
- Drys med frisk koriander og server.
