Gløgg
Her i december er der tradition for at servere en lækker hjemmelavet gløgg til gæsterne.
Gløgg til 8-10 personer
Total:30 minutter
Ingredienser
- Gløgg
- 2 1/2 liter rødvin
- et par strimler citronskal
- 2 appelsiner (snittet skal og saft)
- 3-4 hele nelliker
- 2 stk. hel kanel
- evt. 2 dl portvin
- 100 g rosiner
- 100 g mandler (smuttede)
Sådan laver du hjemmelavet gløgg
- Opvarm 1/2 liter af rødvinen med citron- og appelsinskal, appelsinsaft og krydderier.
- Lad det trække 10 min. og si det.
- Hæld det tilbage i gryden og kom resten af rødvinen i. Varm til kogepunktet og tilsæt portvin, rosiner og mandler.
- Varm gløggen til kogepunktet og servér straks efter.
