Müsli med gojibær og tørret abrikos
Denne müsli er rig på den sunde fedtsyrer monoumættet fedt. Den er ligeledes meget fiberholdig og derfor både god for din fordøjelse og mætter godt. Spis den ovenpå skyr eller fromage frais.
Ingredienser
- 34 portion à 20 g
- 100 g mandler
- 100 g hasselnødder
- 100 g rugflager
- 100 g hørfrø
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vaniljepulver, f.eks. Urtekram eller brug vaniljekorn fra en stang
- 80 g supesød
- 50 g gojibær
- 50 g tørret abrikos
- 100 g Axa fibersund
- Hak mandler og hasselnødder, og rist dem på en pande ca. 2-4 min. Bland rugflager og hørfrø, og rist dem på en pande for sig selv ca. 2-4 min. Tilsæt kanel og vaniljepulver til rugflageblandingen.
- Hæld de ristede nødder over og tilsæt så Supersød. Rør i blandingen til den er smeltet. Hæld det over på et stykke bagepapir og drys med gojibær, hakkede tørrede abrikoser, og fibersund.
- Lad det køle helt af, inden du hælder det i en lufttæt beholder.
- 1 portion vejer 20 g = 2 spsk
- 50 kcal pr portion
- Prøv også brownies med valnødder og marshmallows
- Få mere inspiration til lækker mad på altfordamerne.dk/opskrifter/
