Nem sommerdessert: Brownie iskage
Der er intet bedre end skønne isdesserter om sommeren! Denne iskage er lavet på færdiglavet vaniljeis og er derfor rigtig nem at lave, men smager stadig helt fantastisk.
6-8 personer
Ingredienser
Brownie:
- 200 g mørk chokolade
- 200 g smør
- 4 æg
- 250 g brun farin
- 175 g hvedemel
- 50 g kakao
- ½ tsk. bagepulver
Iscreme:
- 1 liter vaniljeis med chokolade stykker
- 50 g hasselnødder
- 2 Daim
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 180 gr. Smelt chokolade og smør over vandbad.
- Pisk æg og farin, til det bliver hvidt og skummende.
- Pisk den smeltede chokoladeblanding i dejen.
- Rør mel, kakao og bagepulver sammen. Vend melblandingen i kagedejen.
- For en bradepande (30x22 cm) med bagepapir. Kom dejen i formen, og bag kagen i 20 min., til den har sat sig. Afkøl kagen på en bagerist.
- Tø isen op, til den er blød. Pisk, til den er cremet. Hak hasselnødder og Daim groft. Vend de hakkede sager i iscremen.
- Skær kagen ud, til den passer i en sandkageform. En bund, to sider og en top. Læg en kage i bunden af en sandkageform, og kom kage i siderne af formen.
- Fyld op med iscreme, og slut af med kage på toppen. Så isen er spærret inde.
- Frys iskagen i 5 timer. Tag iskagen ud 15 min. inden servering. Skær iskagen i skiver.
