Nødde-banan-snack
Brug nøddesnacken som morgenmad eller som et mellemmåltid, hvis du skal have stillet den lille sult.
Næringsindhold
- Energi pr. person:200 Kcal
12 stk nødde-banan-snack
Total:45 minutter
Ingredienser
- 70 g mandler
- 50 g cashewnødder eller valnødder
- 30 g (ca 4 stk) tørrede abrikoser
- 1 stor banan (ca. 100 gram)
- 40 g kokosmel
- 140 g græskarkerner
- 50 g sesamfrø
- 30 g hørfrø
- ½ dl rapsolie eller macadamia-nøddeolie
- 1 tsk salt
- ½ tsk. vaniljepulver
- 3 æg.
Sådan laver du nødde-banan-snack:
- 1. Tænd ovnen på 160 grader. Hak mandler og cashewnødder groft med en kniv. Hak abrikoserne meget fint.
- 2. Mos bananen med en gaffel. Tilsæt de øvrige ingredienser på nær æg. De skal piskes i et ad gangen. Når det er gjort fordeles dejen i 12 muffinsforme.
- 3. Bag dine nødde-banan-snacks i ca. 30 minutter.
- 200 kcal pr. stk.
Prøv også smoothie med avocado og kakao
