Frossen solbærdessert
Et friskt alternativ til is er denne lækre sommerdessert med frosne solbær og fløde.
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 10 min.
- Ikke fryse-egnet
- (4 personer)
- 250 g frosne solbær (hindbær og jordbær kan også bruges)
- 200 g sukker
- ½ liter piskefløde
- citronmelisse eller mynte
- Kom de frosne bær samt sukker i en foodprocessor og lad den køre, til bærrene er helt knuste og blandet med sukkeret.
- Hæld fløden i lidt ad gangen, til blandingen bliver iscremet.
- Fordél i portionsglas og sæt et melisse- eller mynteblad på toppen.
- Nemmere kan det ikke være!
