Glutenfri gulerods-dessert pandekager
Lækre og luftige pandekager til dessert - helt uden gluten og raffineret sukker.
Glutenfri pandekager
Total:10 minutter
Ingredienser
- 1 moden banan
- 100 g fintrevet gulerod
- 50 g mandelmel
- 2 æg
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. bagepulver
Sådan laver du glutenfri pandekager
- 1. Start med at finrive guleroden og mos bananen med en gaffel.
- 2. Kom alle ingredienserne i en skål og bland godt sammen.
- 3. Smelt herefter lidt kokosolie i en lille pande og form små pandekager med en spiseske. De skal gerne have et par minutter på hver side.
- 4. Top med dit yndlingsfyld.
- Opskriften er fra kogebogen 'DET SØDE VALG – 40 SKØNNE DESSERTER UDEN GLUTEN OG SUKKER' af Almedina Bajramovic Boskailo.
