Løvstikkehummus
Løvstikkehummus er nem at have med på madpakken med et stykke brød til at dyppe i.
4
Ingredienser
- 1 håndfuld løvstikke, ca. 15 g
- 1 lille fed hvidløg
- 100 g kogte kikærter
- 100 g frosne ærter
- 1 tsk tahin
- 1 tsk olivenolie
- 1 tsk citronsaft
- 3 spsk koldt vand
- ½ tsk stødt spidskommen
- havsalt og peber
Sådan gør du:
- Skyl løvstikken og afdryp. Pil hvidløgsfeddet.
- Kør begge med alle øvrige ingredienser på en foodprocessor, og smag til med salt, friskkværnet peber og ekstra citronsaft om nødvendigt.
- Kan serveres med f.eks. brød eller hokkaidofritter.
- Kalorier 126
- Protein 7 g ~ 22 %
- Kulhydrat 15 g ~ 51 %
- Fedt 4 g ~ 27 %
- Kostfibre 1 g
