Pitabrød med røget laks og pesto
En alternativ opskrift på pitabrød - servér med laks og pesto.
4 personer
Ingredienser
- 4 fuldkornspitabrød
- 1 dl pesto
- 100 g røget laks i skiver
- 50 g spæde spinatblade el.
- grøn salat
- Tilbehør:
- tomater og oliven
- Lun pitabrødene.
- Smør pitabrødene indvendigtmed pesto. Skyl spinatengrundigt, og afdryp den i ensigte. Fyld pitabrødene med laksog spinat. Skær evt. pitabrødenei kvarter. Spis tomater og oliventil.
