Rejesandwich med dild og asparges
Pak køletasken med lækre sandwich, og drag ud i den skønne danske sommer.
4 sandwich
Ingredienser
- 4 skiver groft sandwichbrød
- 2 spsk. mayonnaise
- 2 spsk. dild
- 10 kogte og afkølede grønne asparges
- 150 g afdryppede rejer
- citronsaft
- salt og peber
- 2 salatblade
- Smør sandwichbrødet medmayonnaise rørt med dild.Fordel grønne asparges skåreti mindre stykker på 2 af brødene.Fordel rejerne over. Drypmed citronsaft, og krydr medsalt og peber. Læg salatbladeog de 2 andre brødskiver over.
- Skær alle sandwich i halve, og opbevar dem køligt.
