Lækkert Rice Krispies-konfekt med chokoladelag
Lav lækker konfekt af morgenmadsproduktet Rice Krispies. Det giver knasende sprøde konfektstykker, der er nemme at lave, da du laver dem i en form og derefter skærer ud i passende stykker.
12
Total:30 minutter
Arbejdstid:30 minutter
Ingredienser
- 350 g peanutbutter
- 200 g lys sirup
- 85 g sukker
- 65 g puffede ris, f.eks. Rice Krispies
- 65 g cornflakes
- 100 g nougat
- 300 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Kom peanutbutter, lys sirup og sukker i en gryde. Varm det langsomt op, og rør det sammen til en ensartet masse. Tilsæt Rice Krispies og cornflakes, og vend det godt rundt.
- Beklæd en form på ca. 24 x 24 cm med bagepapir. Bred massen ud i formen, så den er jævnt fordelt, og stil den på køl i ca. 1 time.
- Smelt nougat og mørk chokolade i en skål over vandbad, og rør sammen. Hæld det på den kolde konfektmasse, og smør chokoladeblandingen ud i hele formen. Stil igen på køl i ca. 1 time.
- Skær konfekten i firkanter med en skarp kniv. Opbevar konfektstykkerne i en lufttæt beholder på køl i op til 1 uge.
- Tip: Drys frysetørrede bær eller hakkede nødder på chokoladen, inden formen sættes på køl.
