Rødkål med abrikoser, citron og honning
Den lækre rødkål kan sagtens tilberedes flere dage i forvejen og opbevares i køleskab.
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Kogetid: 45 min.
- Fryse-egnet
- 1 rødkål (ca. 1 kg)
- 25 g smør (alternativt olie eller andefedt)
- 125 g tørrede abrikoser
- 1 dl citronsaft
- 2 dl vand
- 3-4 spsk honning
- salt og peber
- Snit rødkålen fint ellergroft efter temperamentog sautér denblank i fedtstof.
- Tilsætabrikoser og citronsaft,vend rundt og laddet koge 5 min.
- Tilsætvand, og lad kålen simreunder låg i ca. 40 min.Smag til med honning,salt og peber.
