Rugbrød med æble-carpaccio
Hurtig morgenmad, der kan nydes med en kop te.
4
Ingredienser
- 4 tykke skiver fuldkornsrugbrød
- 100 g friskost
- 2 store eller 4 mindre æbler
- lidt citronsaft
- karse
Sådan gør du:
- Smør rugbrødsskiverne med friskost. Del, udkern og snit æblerne i tynde både, og vend dem evt. med lidt citronsaft, før de fordeles på brødskiverne. Pynt med karse og evt. friskkværnet peber.
- Energi pr. person: 210 kcal, fedt 9%, protein 14%, kulhydrat 77%
