Opskrift på salat med grønne blade, mælkebøtter og lucerne-spirer

Salat: Grønne blade, mælkebøtter, radisser, pinjekerner, advocado og lucerne-spirer

Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift
ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 300 g blandede grønne blade (spinat, mælkebøtte, basilikum osv.)
  • ½ bakke lucerne-spirer
  • 8 radiser skåret i skiver
  • 1 håndfuld pinjekerner
  • 1 avocado befriet for skallen og skåret i tern
  • Dresssing
  • 6 spsk olivenolie
  • saft af 1 lime
  • havsalt
  • peber

Sådan laver du salaten

  1. Alle de dejlige ingredienser blandes i en fin skål og dressingen hældes over.
sunde salater mad louise bruun dansk mad alt-for-damerne opskrift sommersalat sommer