Æblesalat opskrift
4
Ingredienser
- 4 gode og sprøde æbler
- 1 pakke mild gorgonzola
- Vårsalat
- 1 pose valnødder (gerne økologiske)
- 2 modne avocadoer
- 1 bakke blåbær
- 3 store spsk honning.
Sådan gør du
- Start med valnødderne. Jeg bruger Urtekrams økologiske, fordi de er ikke bitre. Læg dem i honningvand mindst 8 timer. Gerne en hel nat. Honningvand laver du ved at opløse honningen i 5 dl vand.
- Skær æbler, avocado og gorgonzola i flotte stykker. Læg vårsalaten på et smukt fad. Fordel osten, valnødderne, avocadoen og æblerne oven på salaten. Drys til sidst blåbær på.
