Saltkartofler med spansk paprika og mandler
4 pers.
Ingredienser
- ½ kg små vaskede nye kartofler
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. flagesalt
- Desuden:
- 2 tsk. paprika
- 1 spsk. olivenolie
- 2 spsk. finthakkede smuttede mandler
- Vend kartoflerne i olivenolie, og fordel dem i et ovnfast fad. Drys salt over, og bag kartof-lerne ca. 45 min. ved 200 gr.
- Rør paprika, olie og mandler sammen, og fordel det over kartoflerne.
