Sandwich med røget mørbrad
Lækre rugbrødsboller med fyld.
Næringsindhold
- Energi pr. person:340 Kcal
- Fedt:16 %
- Protein:21 %
- Kulhydrat:63 %
Ingredienser
- 4 store rugbrødsboller a 100-110 g
- RØDBEDESALAT:
- 2 mellemstore, kogte rødbeder i tern
- 1 udkernet æble i tern
- 1 spsk skyr
- 1 spsk mayonnaise
- salt, peber
- 1 spsk høvlet peberrod − eller efter smag
- bredbladet persille
- 200 g røget mørbrad i tynde skiver
- karse
Sådan laver du sandwich med røget mørbrad.
- Begynd med salaten. Bland rødbede og æble. Rør skyr og mayonnaise sammen og smag til med salt, peber og peberrod. Vend cremen med rødbedeblandingen. Flæk og læg bollerne sammen med lidt kryddergrønt, rødbedesalat, røget mørbrad og karse.
