Hvide-chokoladesmåkager med tranebær
Julen er jo hjerternes fest, så hvilken farve passer bedre til de kager, der skal sætte skub i hyggen end en smuk rød? I dette tilfælde røde tranebær i lækre småkager med hvid chokolade.
25 stk.
Ingredienser
- 75 g smør
- 150 g sukker
- 1 spsk. sirup
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 æg
- 175 g hvedemel
- ¾ tsk. natron
- ¼ tsk. salt
- 100 g hvid hakket chokolade eller chokoladedrops
- 50 g soltørrede tranebær
Sådan gør du:
- Rør smør, sukker, sirup og vaniljesukker cremet, og rør ægget i.
- Bland hvedemel, natron, salt, grofthakket chokolade og tranebær i dejen.
- Tril dejen til kugler ca. 3 cm i diameter. Stil dejkuglerne på bagepapir, og giv dem et tryk med håndfladen. Der skal være god plads imellem dem, da kagerne flyder ud.
- Bag kagerne ca. 12 min. ved 180 gr. på midterste ovnribbe.
- Hvis du godt kan lide lidt bløde kager, bager du dem ca. 1 min. kortere, vil du have dem helt sprøde giver du dem ca. 1 min. længere.
- Afkøl kagerne. Opbevar dem i en tætsluttende kagedåse.
