Smagen af sommer på glas
Tag salat og dressing med hver for sig.
4
Ingredienser
- 1 iceberg i grove stykker
- 1 bdt. radiser i halve eller kvarter
- ¼ blomkål i buketter
- 3-4 gulerødder i strimler
- 1 bdt. groftskårne forårsløg
- dild eller persille
- ½-1 rød peberfrugt, skåret i grove stykker
- Dressing:
- 1 spsk sennep
- 1 spsk honning
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk vand
- 2 spsk lys balsamico
- salt, peber
Sådan gør du:
- Fyld salaten i store glas. Pisk dressingen sammen, og smag den godt til. Kom den i en lille beholder for sig, og dryp den over salaten, når den skal spises.
- Energi pr. person: 150 kcal, fedt 30%, protein 15%, kulhydrat 55%
