Smørrebrød med skinke og æblepickles

Name: Smørrebrød med skinke og æblepickles
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 skiver rugbrød; lidt smør til brødet; salatblade; 100 g kold, tilberedt juleskinke i tynde skiver; 4 spsk. karrypickles (køb færdig); 1 æble; lidt timian