Sprøde flødevafler

Sprøde flødevafler

(ca. 6 lag)

Ingredienser

  • Arbejdstid:20 min.
  • Bagetid: 30 min.
  • Ikke fryse-egnet
  • 125 g hvedemel
  • 1 dl øl
  • 2 æggeblommer
  • 50 g smør (smeltet)
  • 3 spsk sukker
  • ¼ tsk salt
  • 4 æggehvider
  • 1 dl piskefløde
  • Tilbehør:
  • syltetøj eller flormelis

  1. Rør melet ud i øl og tilsæt æggeblommer, smør, sukker ogsalt. Pisk æggehviderne stive og pisk fløden til skum. Vendæggehvider og flødeskum i dejen.
  2. Bag dejen i et varmt vaffeljern – brug ca. 1 dl dej pr. lag.
  3. Server med syltetøj eller flormelis.