Tarteletter med ærter og asparges
Fyld tarteletterne med friske eller letkogte grønsager vendt i en krydret og cremet dressing.Arbejdstid: 20 min.Koge-og stegetid: 5 min.Ikke fryse-egnede
8-10 stk
Ingredienser
- 125 g bacon (i små tern)
- 250 g ærter
- 4-5 grønne asparges (i 3 cm stykker)
- 1 dl cremefraiche (18%)
- citronsaft, cayennepeber og salt
- Rist baconterningerne sprøde og lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
- Kog ærter og asparges i 2 min. i letsaltet vand. Lad dem dryppe af.
- Rør cremefraiche med citronsaft og smag til med cayennepeber og salt. Vend ærter og asparges i.
- Lun tarteletterne og kom fyldet i.
- Fordél bacon på toppen.
