Verdens bedste hindbærsorbet
Let og vanvittig lækker hindbærsorbet, der smager af solskin og varme sommerdage. Spis den direkte fra ismaskinen, tryl den til små, læskende ispinde, eller server den som friskt tilbehør til en tung chokoladekage!
Hindbærsorbet 4 personer
Total:1 time
Ingredienser
- Af Maja Ambeck Vase
- 500 g hindbær
- 100 g sukker
- ½ citron, saften heraf
Sådan laver du sorbet
- Bring hindbær og sukker i kog i en gryde, og lad det simre et øjeblik.
- Tag gryden af varmen, og blend massen.
- Si kerner fra, og smag til med citronsaft.
- Køl ismassen ned, og kør den på ismaskine.
- Tip:
- Lav isen af solmodne hindbær – evt. fra sidste års høst. Det kan smages.
