Vodkasyltede kirsebær
Disse kirsebær er fine som tilbehørtil chokoladekage sammenmed flødeskum eller til is.
1 glas
Ingredienser
- 500 g kirsebær
- 350 g sukker
- 1 dl vodka
- 1 stang vanille
- Skyl kirsebærrene, og udsten dem. Bring bærrene langsomt i Vodkasyltede kirsebær kog med sukkeret. Flæk vanillestangen, og kom den i.
- Kog ca. 10 min. under låg. Skum af. Tag gryden af varmen, og rør vodka i.
- Kom kirsebær og lage i et rent og skoldet glas. Vaniljestangen kan sagtens lukkes nede i et af glassene, denne vil så få ekstra vanillesmag.
- Luk straks glasset til, og opbevar den i køleskab.
