Wraps med chorizopølse
Nemme wraps med chorizo, peberfrugt & friske spinatblade.
Ingredienser
- (2 stk.)
- 2 tortillaer
- 2 spsk. mayonnaise
- 8 tynde skiver chorizopølse
- ½-1 rød peberfrugt
- 2 håndfulde små spinatblade
- frisk mynte el. oregano
- evt. saltede, ristede mandler
- Smør begge tortillaer med mayonnaise. Du kan evt. tilsætte mayonnaisen lidt hvidløg.
- Læg chorizopølse på. Skær peberfrugten i tynde skiver, og fyld dem i sammen med spinat, mynte og evt. lidt hakkede, saltede og ristede mandler.
- Rul tortillaerne sammen omkring fyldet, og hæft rullerne med en snor eller tandstikker. Pak dem ind, så de er klar til at tage med.
