Her er detox kuren alle kan være med på

Måske har du hørt, at det er noget pjat at detoxe? Det foregår jo alligevel kun i dyre fitnesscentre og koster en formue for en uge, og bagefter tager man alle kiloene på igen, fordi stofskiftet falder. I øvrigt har flere ernæringseksperter været ude og sige, at hele præmissen for detoxing er forkert. Det findes slet ikke. Kroppens udrensning foregår løbende og helt automatisk, og det kan vi takke lever og nyrer for. Så egentlig er det bare besværligt, at halvdelen af de fødevarer, du normalt ville putte i indkøbskurven, pludselig er ”forbudt”?

Ja og nej, siger kropsterapeut og Body SDS-behandler Camilla Sternberg. Detoxing behøver ikke at være spor dyrt eller besværligt. Hun holder BodyMind Detox-kurser i Charlottehaven på Østerbro, hvor prisen ligger langt under de 5.000-10.000 kr., man skal betale mange steder.

– Du får nogle grundregler, du skal følge – og så er der nogle opskrifter med inspiration til hverdagskosten, men resten er nemt at klare selv. Tanken er at gøre det nemt og tilgængeligt for alle. Jo nemmere noget er, desto lettere er det at gøre til en ny god vane. Pointen med en detox kur er at trække stikket og leve mere ”enkelt” et par gange om året. For mig handler det om at være god ved sig selv og mærke fødevarernes virkning på krop og psyke. Det behøver hverken at være dyrt eller ende med at være fanatisk og livsfornægtende. Sundhedsstyrelsen vil give mig ret i, at det er gavnligt for kroppen at undvære alkohol, kaffe, sukker, hvidt brød, kød og industrifødevarer. Det er det superfanatiske, man skal holde sig fra.

Tab dig med en detox kur

Ifølge Camilla Sternberg er detox en slags timeout og som at starte på en frisk. På hendes Body Mind Detox skal man holde sig fra hvede, gær, kød, sukker, alkohol, kaffe og mejeriprodukter i 11 dage. Til gengæld må du få masser af nødder, avocado, grøntsager, havregrød og ris, for det er ikke en sultekur.

– Jeg har oplevet kvinder tabe syv kilo på ti dage. Kroppen reagerer nærmest med det samme, når den præsenteres for fødevarer, der bygger den op, og slipper for dem, der gør os trætte og får os til at tage på. Det er et wake-up call at følge en kostplan, for når du ikke har dine spiselige ”krykker” at række ud efter, kan du også tydeligt mærke, hvornår og hvor ofte du bruger mad til at tackle stress, dårligt humør og træthed. Vi gør det alle sammen – rækker hånden ud efter chokolade, kage, brød og snacks, selvom vi udmærket godt ved, at vi vil ærgre os bagefter.

LÆS OGSÅ: 9 oversete stresstegn, du skal kende

Farvel til oppustede maver

– En detox-uge eller elleve dage, som jeg anbefaler, giver hovedet og kroppen ny energi. Det tror jeg, vi både har godt af og ekstra brug for, især når vi har travlt. For det er jo typisk, når vi har for travlt til at mærke os selv, at vi ryger ind i en ond cirkel, hvor de forkerte ting havner i indkøbskurven. Måske for meget kød, og måske mad med for lidt variation, for få grøntsager og altid noget til den søde tand. Den kost gør os trætte og måske lidt for tykke på maven, hvilket faktisk er stressende. Spørg kvinder, hvor meget det generer dem, at de føler sig oppustede eller vejer for meget, siger Camilla Sternberg og understreger, at det ikke handler om at være tynd eller superslank. Men om få en glad krop, der trives.

 – Tro mig, du er ikke i tvivl, når kroppen og psyken er i balance. Det føles dejligt, og det er en menneskeret at have det godt med sig selv.

Netop derfor mener Camilla Sternberg ikke, at der skal være forbud for forbuddets skyld.

– Du skal ikke gå rundt og være sulten på en detox kur, du skal lære at spise dig mæt i det rigtige og mærke, hvad der duer for dig. Jeg kan eksempelvis ikke se, hvorfor mange udelukker ris og andre kulhydrater 100 procent. I forhold til de næringsfattige hvide ris giver det mening, men hvorfor skulle man ikke spise brune eller vilde ris? De er fiberrige og mætter helt vildt. På samme måde er det med en portion havregrød, som for mig er fornuftig detoxmorgenmad, siger Camilla Sternberg, der selv går på detox flere gange om året.

– Jeg har efterhånden været så mange gange på detox og saftfaste, at jeg ved præcis, hvad der venter – og nærmest glæder mig til processen. Især fordi man mærker sig selv på en anden måde end normalt, og ikke kun på en god måde. De fleste får lidt hovedpine, fryser, bliver måske irritable og får dårlig ånde, men man kan også opleve ubehagelige følelser, som man måske har forsøgt at skubbe fra sig. Men det er næsten altid godt at få lukket op for den proces for bedre at kunne forstå, hvorfor man spiser, som man gør. Ud over kosten anbefaler jeg, at man går i sauna, får frisk luft og laver nogle enkle øvelser, der virker stimulerende på kroppen og nervesystemet.

Den blide detox kur er inspireret af det såkaldte Body SDS-system. Body SDS er et behandlingssystem, som bygger på en særlig form for massage, der både virker fysisk og psykisk. Det er en blanding af vores vesterlandske syn på kroppen og det kinesiske meridiansystem, som også bruges i zoneterapi. Hvert organ i kroppen knytter sig til nogle energibaner, og det er igen forbundet med psyken. Så hvis du f.eks. er meget vred eller har svært ved at sætte grænser, vil det typisk sætte sig i galdemeridianen, som løber på ydersiden af benet.

– Når du laver øvelserne, vil du kunne mærke, hvor i kroppen spændingerne sidder – og at de forsvinder, siger Camilla Sternberg. 

Se Camilla Sternbergs øvelser, der hjælper din detox kur godt på vej her

– De første dage på kuren skal kroppen have lov til at få en masse hvile og vænne sig til forandringerne. Halvvejs i detox kuren gavner det at fyre lidt ekstra op under processen ved at lave fysiske øvelser, som understøtter den udrensning, kosten har sat i gang. Øvelserne kan minde lidt om yoga, hvor man f.eks. også sidder i bestemte stillinger, hvor kroppen bliver bøjet, og det stimulerer organerne ekstra.

LÆS OGSÅ: Slank og sund i 2014: 20 nye superfoods