"Den store bagedyst"-Emma har lært en vigtig lektie hjemmefra - og den deler hun gerne med andre 

Denne artikel blev først bragt hos HER&NU. Dette er en redigeret udgave.

Det første der møder os, da vi træder ind i den lyse, nybyggede lejlighed på femte sal midt i København, er en sødlig duft fra ovnen, efterfulgt af et varmt smil fra Emma Holm Plantener, 23 år, der er ved at forberede en smagsoplevelse til os.

"Tilmeldingen til 'Den store bagedyst' startede som en sjov idé i toget med tømmermænd på vej fra Esbjerg til København. Jeg tænkte: ”Hvad er det værste, der kan ske?,” siger hun, som på trods af, at hun ikke troede på, hun ville blive udtaget, sendte sin ansøgning afsted.

Læs også

Annette Heick satte sine forældre stolen for døren: ”Jeg sagde, er du blevet fuldstændig vanvittig”

"Da jeg blev ringet op og inviteret til tredje og sidste casting, som foregik i Aarhus, var det samtidig med en planlagt ferie, så jeg tænkte: ”Enten slutter det her, eller også går jeg all in,” lyder det fra Emma Holm Plantener, som byttede flybilletten til sydens sol ud med en plads i bagedystteltet.

For Emma Holm Plantener, som har en tætpakket hverdag, har det været udfordrende, lærerigt og sjovt at være med i programmet.

"Generelt er jeg tidsoptimist og vil gerne nå det hele," fortæller hun, der siden barns ben har været vant til at improvisere og yde sit bedste i pressede situationer – en evne, der kom hende til gavn under optagelserne.

"Jeg har tit siddet i toget på vej til Randers og tegnet pynten på mine kager, da jeg ikke fik øvet den hjemmefra," siger Emma og fortæller, at den store oplevelse har lært hende at omfavne sin tidsoptimisme og acceptere, at perfektion ikke er alt.

Læs også

Camilla Dalsgaard: Sådan bliver vores jul

"Hvis jeg bare gør mit bedste og knokler på, så når jeg jo i mål. Jeg har ikke et behov for, at alt skal være perfekt."

Forkærlighed for Frankrig

Emma Holm Plantener læser samfundsfag og psykologi på universitetet, og så arbejder hun 20 timer om ugen i Beskæftigelsesministeriet. Derudover bruger hun fem timer hver tirsdag sammen med sin søster på en ungdomsskole, hvor de underviser i fransk madlavning og kultur.

"Vi har begge to en frankofil passion og elsker madlavning, og det har vi gjort, siden vi var helt små. Vi fik muligheden for at oprette vores eget hold på ungdomsskolen, så den greb vi med det samme," fortæller hun, som dog ikke kommer ud af en fransk familie, men har brugt utallige sommerferier i Frankrig.

"Jeg har lært hjemmefra, at man skal hjælpe andre og vise overskud. Og jeg elsker at lære fra mig og inspirere andre," siger hun.