Babymad - tiden efter mælk

Når din baby er mellem fire og seks måneder, er det på tide at præsentere den lille trold for fastere føde end mors bryst eller den lækre flaskemælk. Bliv klar til at give baby den første babymad.

Af: Mia L. Rasmussen, Vores Børn, september 2010

Børn

Vores Børn

26. Oct 2010 - 11:08

Hjemmelavet eller på glas?

Uanset om du vælger at lave al babys mad selv, eller om du sværger til grødpulver og mos på glas, er der både fordele og ulemper. Se dem her, og vælg den løsning, der passer dig.

FÆRDIGLAVET

Fordele

– Det er nemt bare at åbne et glas eller putte kogende vand i noget pulver.

– Den færdiglavede mad er let at have med i pusletasken.

– Meget industrielt fremstillet babymad er økologisk og sammensat, så det indeholder det, din baby har brug for.

– Dit barn kan godt leve udelukkende af færdiglavet mad.

Ulemper

– Det er noget dyrere end at lave maden selv.

– Ikke alt grødpulver er økologisk, så hvis det er vigtigt for dig, skal du gøre en indsats for at finde de økologiske varianter.

– Ingredienserne er ikke friske og derfor ikke så nærende som ingredienserne i hjemmelavet mad.

– Der har været en del debat om, hvorvidt grødpulveret indeholder meget skjult sukker. Lena Dyhrberg mener dog, at du kun skal undgå det tilsatte sukker.

– Du risikerer, at dit barn vænner sig så meget til den søde smag, at det kan være svært at servere andet.

HJEMMELAVET

Fordele

– Du ved, hvad der kommer i dit barns mad, for eksempel kan du helt undgå sukker.

– Det er billigere at lave grød og mos fra bunden.

– Du kan lave alt økologisk, hvis du ønsker det.

– Hjemmelavet mad indeholder ofte mere næring, da ingredienserne er mere friske end dem på glas.

Ulemper

– Det tager længere tid at bakse med gryde og stavblender.

– Der er mere opvask.

– Det kan være sværere at tage den hjemmelavede mad med ud.

– Du er nødt til at have et godt og varieret forråd af friske grønsager, mel og flager.

Kilder: Sundhedsstyrelsen, sundhedsplejerske Lena Dyhrberg, Netsundhedsplejersken.dk

5 billeder

8-9 måneder

MORGEN: Grød og bryst eller flaske.

FORMIDDAG: Grød, eventuelt med frugt.

FROKOST: Rugbrødshapser med pålæg.

SÅDAN GØR DU: Hvis ikke du allerede er begyndt at introducere dit barn til rugbrød, kan du gøre det nu. Du skal servere friskt, blødt rugbrød i små firkantede stykker. I starten er smørbart pålæg bedst. Det kan være leverpostej, fiskepålæg, hummus, moset æg, avocado eller ærtemos. Når dit barn har vænnet sig til og er blevet dygtig til at tygge, kan du for eksempel servere frikadeller, hårdkogt, æg, ost, revet gulerod og kartoffel på rugbrødet. Indtil dit barn er et år, skal du smøre fedtstof på brødet under pålægget.

Vær opmærksom på, at ikke alle børn kan spise sig helt mætte i rugbrød, hvis de ikke er dygtige nok til at tygge endnu.

Servér derfor gerne lidt mos eller grønsager i små stykker ved siden af. Du kan også servere et glas sødmælk – dog højst 100 ml. om dagen. Lad også meget gerne dit barn drikke koldt vand.

EFTERMIDDAG: Bolle med ost og frugt i små stykker.

SEN EFTERMIDDAG: Bryst eller flaske.

AFTENSMAD: Stykker af kartofler, grønsager, kød eller fisk med sovs og dessert med frugt.

SEN AFTEN: Eventuelt bryst eller flaske.

5 billeder

6-7 måneder

MORGEN: Bryst eller flaske.

FORMIDDAG: Grød.

SÅDAN GØR DU: Dit barn kan nu gradvist begynde at få mere glutenholdige produkter. Det er en god idé at servere havregrød og øllebrød, som har et lavt glutenindhold, og stadig begrænse babys indtag grød med hvede, så dit barn ikke pludseligt får for meget gluten.

FROKOST: Eventuelt grønsagsmos med kød eller fisk og bryst eller flaske efter behov.

SÅDAN GØR DU: Du kan langsomt øge variationen af grønsager, og dit barn kan nu tilbydes alle former for grønt. Du skal dog stadig begrænse mængden af de nitratholdige grønsager og kun lade dem udgøre en tiendedel af mosen.

Eftermiddag: Eventuelt grød med frugtmos og bryst eller flaske efter behov.

SEN EFTERMIDDAG: Eventuelt bryst eller flaske.

AFTENSMAD: Grønsagsmos med kød eller fisk, eventuelt med frugtmos til dessert.

SÅDAN GØR DU: Dit barn må nu få kød, fisk og hårdkogt æg.

Du starter med en spiseske findelt kød eller fisk i mosen. Når dit barn har vænnet sig til det, kan du skifte mellem kød og fisk. Du kan servere okse, kalv, svin, lam, kylling, høne, kalkun, and og indmad. Når du skal servere fisk, må du også meget gerne variere, så dit barn både får fede og magre fisk. Du må også begynde at give dit barn lidt koldt vand til maden og lade det drikke fra en kop.

SEN AFTEN: Bryst eller flaske.

5 billeder

Fra 12 måneder

MORGEN: Øllebrød eller havregrød samt lidt frugt. Vand eller letmælk i kop.

SÅDAN GØR DU: Dit barn skal gerne være på fuld kost og kan spise stort set det samme som resten af familien. Du behøver ikke længere at tilsætte fedtstof i maden, ligesom du meget gerne må gå fra at bruge sødmælk til letmælk. Du kan nu begynde at give dit barn en mulitvitaminpille hver dag. Husk at gemme pakken væk – børn opfatter ofte vitaminpillerne som slik og vil gerne have fat i en ekstra. Det kan give forgiftning.

FORMIDDAG: En halv bolle med ost eller en lille rugbrødsmad. Frugt. Vand i en kop.

FORKOST: En lille skål tykmælk med revet rugbrødsdrys, en halv bolle med smør og lidt frugt. Vand i en kop.

EFTERMIDDAG: En tallerken med agurk, ærter, majs og rød peberfrugt.

AFTEN: Familiens aftensmad. Mælk i en kop. Eventuelt jordbærgrød med mælk til dessert.

SEN AFTEN: Eventuelt bryst, hvis du stadig ammer. Får dit barn flaske, bør du nu trappe ned. Dit barn bør spise sig mæt i rigtig mad og ikke i mælk.

HUSK: at appetit og smag er forskellig fra barn til barn!

5 billeder

4-6 måneder

MORGEN: Bryst eller flaske.

FORMIDDAG: Bryst eller flaske.

FROKOST: Grød og bryst eller flaske efter behov.

SÅDAN GØR DU: Du kan servere forskellige former for grød lavet på majs-, hirse-, ris-, og boghvedemel. Når dit barn har vænnet sig til den bløde grød, kan du begynde at lave grød af hirse-, majs-, ris- og boghvedeflager. Undgå glutenholdig mad. Gluten findes især i kornprodukterne hvede, rug, byg og havre. Hvis dit barn er disponeret for det, kan det udvikle sygdommen cøliaki, hvis det får for meget gluten for tidligt. Majs, ris og hirse indeholder ikke gluten, derfor skal du servere disse sorter de første seks måneder.

EFTERMIDDAG: Bryst eller flaske.

SEN EFTERMIDDAG: Eventuelt bryst eller flaske.

AFTEN: Kartoffel- og grønsagsmos, eventuelt med frugtmos til dessert. Bryst eller flaske efter behov.

SÅDAN GØR DU: Du kan servere mos af grønsager som kartofler, gulerødder, blomkål, broccoli, squash, pastinak, persillerod og ærter. Introducer en ting ad gangen. Undgå nitratholdige grønsager som spinat, rødbede, fennikel og selleri. Du kan også lave mos af æbler, pære, banan og fersken. Laver du mos af frossen frugt, skal det koges. Mos af frugt kan bruges som dessert, men indeholder ikke energi nok til at udgøre et helt måltid. Husk at tilsætte en teskefuld fedtstof i hjemmelavet grød og mos. Hvis du laver grød på modermælk eller modermælkserstatning, skal der ikke tilsættes fedtstof. Det skal der heller ikke i industrielt fremstillede produkter.

SEN AFTEN: Bryst eller flaske.

NAT: Eventuelt bryst eller flaske.

Husk: Er dit barn meget sultent, kan du give dit barn et ekstra grødmåltid om formiddagen.

(5 billeder)

Faktaboks

Hav tålmodighed. Det tager tid at vænne sig til en helt ny måde at spise på.
Respektér et nej. Pres ikke dit barn.
Acceptér, at baby måske kun spiser en skefuld eller to til at starte med. Det er helt o.k.
Vent en uge, før du giver baby noget nyt at spise.
Tilsæt en teskefuld fedtstof, når du selv laver hjemmelavet grød og mos. Industrielt fremstillede produkter har tilsat fedtstof. Det første år har dit barn brug for den ekstra energi, som fedtstoffet giver.
Undgå salt det første år, da dit barns nyrer ikke er stærke nok til at kunne udskille det ordentligt.
Undgå gluten de første seks måneder. Risikoen for gluten-allergi bliver meget større, hvis dit barn får gluten, når det er helt lille.

Det første år af sit liv tager dit barn nogle gevaldige spring, når det gælder bordets glæder. Fra de første måneder med bryst eller flaske, gennem overgangsperioden med babymad – mos og grød, til dit lille madøre som etårig kan spise som resten af familien.

Den største milepæl føles for mange som den første skemad. Det gør ligesom baby til et fuldgyldigt lille menneske, når det går i gang med ‘rigtig’ mad – og så oveni købet med noget så civiliseret som en ske. For de fleste babyer starter bekendtskabet, når de er mellem fire og seks måneder. Barnet viser selv tegn på at være parat.

SE TYPISK DAG MED BABYMAD FOR EN BABY PÅ 4, 6, 8 ELLER 12 MÅNEDER – KLIK PÅ BOKSEN TIL HØJRE OG SE

Tid til babymad?

Tal med din baby om babymad

LÆS OGSÅ: Babymad – opskrifter på lækker mos og grød

Væk barnets sanser

Får han nu babymad nok?

Drop konkurrencen med andre babyer

Lad baby vænne sig til babymad

I virkeligheden er det allervigtigste råd, du kan få, at tage det roligt. Forvent ikke, at barnet spiser en hel skål grød den første anden eller tredje gang, du kokkererer, men start med at give et par skefulde grød eller mos, og lad dit barn vænne sig langsomt til at spise for alvor. Og byg så måltiderne op, stille og roligt. Start med et enkelt måltid om dagen, og når det går godt, så fortsæt.

Annonse

“Så kan du tage det næste om middagen og det tredje om morgenen og på den måde bygge det op på en måned.”

Når dit barn er ni-ti måneder, bør det ifølge Lena Dyhrberg være på fuld kost. Er dit barn startet sent på skemad, vil du hurtigere kunne øge antallet af måltider, fordi barnet naturligt viser behov for mere mad. På den måde skal du nok ‘nå’ det. Har du lyst til at fortsætte din amning, kan du roligt gøre det – som et supplement.

God appetit.

LÆS OGSÅ